Projekt zakłada innowacyjne podejście do komunikacji z klientem. Dzięki temu żywność będzie produkowana na zamówienie. Wartością takiego podejścia jest wykorzystanie najnowszych sposobów komunikowania się online, sposobów prowadzenia komunikacji wykorzystującej płaszczyznę internetową, ale także, co trzeba podkreślić, ciekawe wykorzystanie metod tradycyjnych, np. innowacyjne podejście do tzw. sprzedaży osobistej (osobisty kontakt klienta z producentem i producenta z klientem). Celem operacji jest stworzenie możliwości kupna swojskich produktów rolnych konsumentom bezpośrednio od producenta (w przypadku mleka przez całą dobę).

Dzięki zastosowaniu nowoczesnej technologii projekt wprowadza możliwość szybkiego komunikowania się oraz możliwość zmniejszenia kosztów przeznaczonych na promocję klasyczną i koszty magazynowania. Realizacja projektu przyniesie korzyści w postaci zwiększenia sprzedaży i rozszerzenia rynku zbytu dzięki oferowaniu produktów w internecie. Spowoduje to zwiększenie opłacalności produkcji rolnej w gospodarstwach członków konsorcjum